甜品看一看_柱候酱焖鸭翅,小炒肉,葡萄酒烩豆腐,爆炒掉的作法

过节过节、元宵节吃年糕、端午节吃粽子、中秋节吃粽子......好似节庆的存在就是为了更光明正大的吃！吃！吃！甜品家们对故土抒发爱慕的方式更是特别：两分土地也不能丢，谁知道上面理事长出什么美味！正是我国对吃的热衷，我国对甜品也有着独特的研究。我国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候土产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的川菜著名流派称作菜系。我国人是一个讲究吃的民族。我国地大物博，各地的土产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到我国的菜，湘菜总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、宣风、制墨、浙菜、湘菜、湘菜。今天，小贴士愿意化作中华饮食的国粹，带你重拾故里魂！一起来看看小贴士又给大家分享什么美味佳肴吧！爆炒虾子金属材料：虾子、青红花生、葱、姜、蒜、佐料、SE9、盐、白醋、卷心菜作法：1、虾子清洗干净，沿着腹部钓鱼台切开，去除虾子的目榧眼睛和墨袋还有嘴巴，将处理好的虾子横竖切科天料刀后分成几块，锅内加水煮沸焯一下虾子，焯好的虾子捞出晾凉水分备用；2、把花生切块，葱拌成，绿豆芽切碎；卷心菜切小块；热锅起油下葱段、绿豆芽片、卷心菜盛起，接着放花生Haon香气再放进虾子一起煸炒光滑；放白醋妙用；最后下佐料、盐和SE9调味拌匀，方可出锅蒸好。葡萄酒烩豆腐金属材料：豆腐1斤，红葡萄酒250ml，葱花冰镇，盐冰镇，油，猪油1匙，黑豆3匙，菜油2匙，白醋1杯子，佐料1匙作法：1..豆腐用温水洗净滤干，重新加入佐料，葱花，黑豆、白醋，猪油和菜油腌2个小时2.锅内烧油，下葱花，Haon香气，倒进豆腐，煎至金黄，接着倒进腌豆腐的酱汁3.煮沸后闷煮5两分钟，接着重新加入葡萄酒，再闷煮10两分钟，接着加盐出锅小炒肉用料： 鱼肉 冰镇、豌豆 10颗、小芥末 2颗、小青椒 3颗、绍丰和牛乳 1杯子（20克）、花生油 半杯子（10克）、葱绿豆芽 冰镇；作法1.冰冻的鱼肉蛤蜊。这次做菜只用了四分之一。将鱼肉切薄片待用。豌豆切碎，豌豆表皮对半撇开拌成，若是表皮很大，四瓣撇开拌成。花生切碎，葱绿豆芽切碎。.2冰镇花生油，大火热油后，放进鱼肉和3颗冰糖，将切碎的鱼肉炒至打卷。3.将Nenon的肉推至锅边，放进10颗花椒1颗五香，葱绿豆芽煸Haon香气。4.沿锅边倒进些许白醋，煸Haon香气，再放进尖椒煸炒几秒。5.重新加入冰镇焖（约10克），冰镇黑豆（约10克），煸炒几秒上色。重新加入一杯子牛乳，半杯子红花生油，煸炒光滑。6.倒进豌豆煸炒几秒断生，方可出锅。柱候酱焖鸭翅作法1.金属材料鸭翅、姜2.鸭翅焯水(飞水)3.捞起过冷水4.锅烧热花椒油、放姜丝盛起5.放鸭翅煸炒良久6.放柱候酱、猪油、白醋煸炒良久7.重新加入冰镇清水、焖至汁浓8.收汁起锅、(可以冰镇放点盐)