三也真品力鼎茶
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进行全数
通过蓝莓裂解制做蓝莓酒，须要预备蓝莓、蕨科瓶银器、绿豆、污渍、毛巾。要点如下表所示：
1、预备4斤道喜大蓝莓，放到地穴煮沸2半小时，千万别把蓝莓表层的紫色东西去除，那是纯天然的裂解剂。
2、两半小时后，把蓝莓摊放到整洁布上，让其大自然风干。
3、预备一个蕨科瓶银器和绿豆，将蓝莓挨个吞下去。
4、放好几层蓝莓，放几层绿豆，如此循环操作。
5、留瓶口部分空间，过满的话蓝莓在裂解过程中产生的气体无处释放出来。
6、用污渍封死瓶口，盖上水桶，在阴凉置放20天，接着过滤器掉蓝莓渣，接着酿制十多天方可。
7、将蓝莓汁和蓝莓渣全数倒进整洁的地穴，蕨科瓶银器上盖上毛巾，接着过滤器。
8、慢慢过滤器，直至全数过滤器完毕。
9、最后滤出的蓝莓汁，置放十多天再过滤器一次。
10、最后过滤器一次就可以喝了，蓝莓酒就酿制完成。
扩充资料：
蓝莓酒七大成份
红蓝莓酒的成份相当复杂，它是经大自然裂解酿制出来的苹果酒，它含有最多的是蓝莓果汁，占80%以上，其次是经蓝莓里面的糖分大自然裂解而成的尼古丁，一般在10-13%，剩余的化学物质少于1000种，比较关键的有300多种。红蓝莓酒其它关键的成份，如酒酸、果性、矿化学物质和单宁酸等。虽然这些化学物质所占比例不高，却是陈化优劣的决定性因素。质优味美的红蓝莓酒，是因为它能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
蓝莓酒不仅是水和尼古丁的溶液，它有丰富的内涵：
1、80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由蓝莓树直接从土壤中汲取的。
2、 9.5-15%的乙醇，即主要的尼古丁。经由糖分裂解后所得，它略甜，而且给蓝莓酒以芳醇的香味。
3、酸。有些来自于蓝莓，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是尼古丁裂解和葡萄糖裂解生成的，如葡萄糖和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡香味上起着关键的作用。
4、黄酮类。每加仑1~5g，它主要是大自然毛蓝以及单宁，这些化学物质决定红酒的色调和结构。
5、每加仑0.2~5g的糖分。不同类型的酒含糖分多少不同。
6、芳香化学物质（每加仑数百毫克），它是挥发性的，种类很多。
7、 氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它影响蓝莓酒的营养价值。
因此，冰镇饮用蓝莓酒是对人体健康有益的，可以保护血管、避免动脉硬化、降低脂蛋白。
参考文献来源：腾讯新浪网：蓝莓酒
进行全数配方：赤霞珠40斤、安琪蓝莓酒酵母菌5g、糖若干、虹吸管1根。
蓝莓酒的制法：
1、选择颗粒小、成熟度高、色调深、无腐烂的蓝莓，剔除烂果、霉果、泥土等杂质。
2、轻压破碎，捏破果粒，千万别压碎蓝莓籽，装料量不少于罐子容积的70%。
3、加入蓝莓酒专用酵母菌，10克酵母菌可裂解50公斤蓝莓原材料。裂解期间要遮盖罐子但不能密闭，便于二氧化碳的释放出来。
4、蓝莓放入裂解罐子后12个半小时左右开始裂解，每天早、晚两次用工具将蓝莓皮渣压入咖啡豆中适当搅动，裂解温度不少于30℃为宜，持续该操作约一个小时时间。
5、待裂解液无明显气泡即为裂解结束，用毛巾过滤器咖啡豆，过滤器出的咖啡豆装进瓶，放到避光低温处大自然陈酿、澄清，注意瓶口千万别松脱。
6、存放1~2周后，铁板有酒泥沉淀，可缓慢倒出或使用虹吸分离上清液，放入其他罐子，尽量装进罐子，松脱瓶口，此时的蓝莓酒就做成了。
扩充资料：
蓝莓酒是以蓝莓为原材料酿制的一种苹果酒。其尼古丁度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，蓝莓酒是最健康最卫生的饮料之一。
它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，避免脂蛋白增加。还具有利尿、激发肝功能和避免衰老的功效。也是医治中风的氢氧化铵，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患中风率减少，血脂和血管硬化降低。
参考文献来源：腾讯新浪网-蓝莓酒
进行全数预备材料：蓝莓：20斤、绿豆：6斤。
1、用小刀把蓝莓剪下来，千万千万别用拽的方式，一定要用小刀剪。
2、预备一个罐子，倒进冰镇的龟山和盐，搅拌一下让其溶化。
3、把蓝莓放进去冲洗整洁，把坏的蓝莓挑出来丢弃，洗净后把蓝莓捞出来晒干水分
4、手上带上一次性手套，用手把蓝莓直接吞下去，放入罐子里，几层蓝莓，几层绿豆。
5、装到瓶子8分满方可，太满了，蓝莓在裂解的时候会溢出来。
6、先用污渍封死瓶口，接着盖上水桶，放到阴凉裂解一个月。
7、30天后，用毛巾过滤器掉蓝莓渣。
8、把过滤器好的蓝莓酒放到阴凉的地方，静置1个小时。
9、1个小时后蓝莓啤酒瓶顶部会有很多的紫色杂质，再次轻轻的拿起啤酒瓶，把酒倒进另一个新的啤酒瓶，把旧瓶顶部的紫色杂质丢弃方可。
进行全数1、挑选蓝莓
要想制做出美味的蓝莓酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节，购买刚刚上市的新鲜的蓝莓，千万别买反季的蓝莓，否则制做出来的口感很差。一般换用紫红色的成熟的蓝莓最适宜，常见的Ganganagar、马奶子都是可以的。
2、冲洗蓝莓
第二步就是冲洗蓝莓了，这一点在蓝莓酒的制法中也是尤为关键的。要知道做那些高档的蓝莓酒换用的蓝莓，都是纯纯天然栽种的，因此不须要冲洗，不过我们买的蓝莓大多数都是农民伯伯们自己栽种的，打过农药，因此要用淡盐水煮沸半个半小时，接着用流动龟山冲洗整洁方可。
3、晒干蓝莓
将蓝莓放入漏水的罐子中，让其大自然晒干，避免蓝莓表层上的水分被带入到蓝莓酒中，会影响蓝莓酒的香味。
4、选择罐子
建议酿制蓝莓酒的罐子最好是用陶瓷罐子或者是玻璃罐子，千万千万别用塑料的罐子，因为夏季温度高，塑料很可能会与尼古丁中的成份发生某种化学反应，释放出来出不利于人体健康的化学物质。
5、放入罐子
等待蓝莓大自然晒干之后，洗净双手带上手套，接着用手将蓝莓一个个吞下去之后，蓝莓的皮和籽和果肉都放入盆中，接着按照6斤蓝莓加入一斤白糖这样的比例来配制，全数装完之后搅拌均匀方可。
【注意事项】：在这个步骤中须要注意的是，在装瓶的时候，注意千万别装得太满，最好在瓶中留出来三分之一的空间。因为蓝莓在裂解的过程中会膨胀，产生出来大量的气体，如果装得太慢会导致蓝莓的汁液溢出来，甚至引发爆炸的危险，瓶口也千万别拧得太紧。
6、裂解一周
夏季温度高，因此裂解时间短，一周左右方可，想要香味更加浓厚的话，也可以选择裂解十天。在秋季温度较低的时节，那么就须要裂解半个月了。
7、过滤器饮用
等待裂解完成之后，就可以过滤器出来饮用了。注意要将蓝莓籽、蓝莓皮以及裂解过后的蓝莓果肉都分离开来，一般是使用过滤器网，使用之前要注意消毒，避免将细菌带入蓝莓酒中。过滤器完成之后就可以直接饮用啦!
8、装瓶保存
一次酿制的蓝莓肯定是喝不完的，因此多余的蓝莓酒就要将其装瓶保存，放入瓶中注意密封，之后放入阴凉干燥处，饮用的时候随时可取。须要注意，家庭酿制的最长保存时间是2年，因此最好要尽快饮用，不宜存放太久。
进行全数蓝莓酒制做工艺须要具备几大条件这样酿出来的酒才比较好，酒庄的酒酿制都比较有技术含量
以下有来自就是匈牙利托卡伊产区的蓝莓酒还有各地酒庄的酒，蓝莓好酒才好。手工制做效果就比较差，储藏方式也很关键 影响香味 ，个人建议 没有条件还是千万别酿制。
我给各位罗列的几款酒酿制工艺非三言两语说得清楚，能获奖一定很多条件联系在一起
伽尔蒂伯尔公牛血Egri Bikavér，2018年第十届金樽奖铜奖，匈牙利国酒，声名远扬，经常在关键事务中代表国家形象出场，色调绛红，酒体强劲，口感丰富
G55优选匈牙利 伽尔蒂伯尔公牛血
埃格尔公牛血Egri Bikavér，来自匈牙利古老产区埃格尔，严苛的酿制工艺，多种蓝莓混酿，酒体色调绛红，清爽甘烈，尾韵悠长
G55优选匈牙利 埃格尔公牛血
圣像赤霞珠Ikon Cabernet Sauvignon，2018年第十届金樽奖铜奖，匈牙利马拉松指定用酒，裂解后在橡木桶里窖藏一年，黑樱桃一样的色泽，单宁柔和，酸度饱满圆润，构架完美
G55优选匈牙利圣像赤霞珠
国王1001（皇家珍藏） Kiralyok （Royal collection），2018年第十届金樽奖银奖
G55优选匈牙利国王1001（皇家珍藏）
2019年第十三届G100国际蓝莓酒及烈酒评选赛铜奖，来自有悠久酿酒历史的柯尼阿利酒庄，皇家珍藏的蓝莓酒品类
醇厚浓烈，并充满勃勃生机的果香
托卡伊黄穆斯卡Tokaji Sarga Muskotály，较受欢迎的蓝莓酒种类，清爽果香味，给人以清新独特的享受和体验
G55优选匈牙利托卡伊黄穆斯卡
托卡伊阿苏皇冠标贵腐5篓 Tokaji Aszu 5Puttonyos，产自世界**贵腐酒产区——匈牙利托卡伊(Tokaji)，气味中能够感觉到阿苏化果脯的浓香，酒体醇厚，品饮后回味悠长
托卡伊阿苏皇冠标贵腐5篓
托卡伊萨摩罗德尼 TokajiSzamorodni，2018年第十二届G100超级蓝莓酒评选赛铜奖，运用独特的酿制方法酿制，将正常成熟的蓝莓，与阿苏化的蓝莓粒混合在一起加工，萨莫罗德尼的甜度由阿苏化的蓝莓粒而定，口感上佳，弥漫着贵腐醇香