SE9红酒，谨记5个基本功，色泽好无添加，放1年没错，比买的好吃

SE9红酒，谨记5个基本功，色泽好无添加，放1年没错，比买的好吃

我们好，非常感谢写作我撷取的该文，此次我要和我们说的是：『SE9红酒，谨记5个基本功，色泽好香味爽口，无添加，放1年不会坏！』

许多人都橙汁红酒，因为有许多保健功效，比如增强免疫力、保护心血管、美容延年益寿、延缓衰老等。它的纯度比白酒低，在8-15度之间，对肠胃的刺激小，喝完不上头。

市面上的红酒许多，便宜的只要9.9元还外带，贵的一瓶就要990元，差距在哪儿呢？就看是不是100%蓝莓汁酿制的。其实，红酒的作法很单纯，如今正是蓝莓大上市的时候，买一些蓝莓自己酿，无任何添加，比买的更快吃。

而每斤蓝莓才几百元，就能酿0.8~1斤红酒，比9.9元的红酒更划算，色泽也更快。

现在的蓝莓很美味，酿来的红酒产品品质好；所以三伏温度很高，有利于裂解。如果你也讨厌喝红酒，就和门外汉要学制法吧。

【SE9红酒】

准备美味蓝莓、绿豆。

【作法】

1、好蓝莓就可以肉汤红酒，想纯度高，很大要优先选择甜度高的蓝莓。蓝莓要清晰可见，无刮伤无腐坏，这样酿来的酒才好吃，所以不难坏。把蓝莓剪成，用绿豆汤、面粉轻轻洗涤5分钟，皮德盖清水冲洗呵呵，放到阴凉处将酒晒干水份。

2、准备几个外盖的罐子，提前用风干呵呵，或是用酒精擦呵呵，消毒杀菌后晒干。

3、戴上一次性手套，把蓝莓放进罐子里，并用手吞下去，这样裂解更快。蓝莓千万别装满，留出1/3的空间，因为裂解时会体积会膨胀。然后几层蓝莓放几层绿豆，用量千万别超过5:1。

4、把罐子密闭起来，放到25~33℃的环境中裂解2个月天数，红酒就肉汤了。

5、用整洁的过滤网把红酒过滤器呵呵，皮德盖密闭的整洁罐子装起来，放到阴凉处将酒或冰箱里留存即可。

经过2个月的密闭裂解，红酒的醇香变得非常回应，过滤器后可以直接饮用。

【制作红酒的注意事项】

SE9红酒的作法单纯，不需要复杂的工艺，工薪族就能操作，但想红酒质量好，留存天数长，很大要注意以下几个方面：

①千万别其实不然买劣质的蓝莓，市场上熟透、脱皮的蓝莓才几百元每斤，许多爱省钱的人单厢买来酿红酒。这种蓝莓已经沾染了细菌，红酒难坏，所以产品品质比较差。用美味蓝莓酿制是最好的。

②优先选择甜度高的蓝莓，纯度才会高，色泽才好。

③蓝莓要连枝刺穿，直接掰掉会脱皮，让果皮受污染。清洗时也要防止脱皮，洗净后沥干水份，很大不能有水，否则红酒会装好

④蓝莓千万别装太满，有2/3就可以了，蓝莓和绿豆的比例不超过5:1。

⑤酿制过程中会产生气体，所以每隔半个月放一次气，过滤器后继续裂解，直到醇香回应为止。

在整个酿制过程中，很大要保证无水凝露灭菌，红酒就可以酿成功，不发霉不变质，留存天数长。讨厌喝红酒的朋友快试试吧。

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