荞麦茶的功效作用与禁忌

　　荞麦茶既不是药，也不是保健品，是能当饭吃的食品，可它却有卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。食用荞麦茶不仅可以保持体内胶原蛋白水平、美容养颜、减少皱纹、健胃排毒，还可以帮助减轻体重，防止老年人“三高”。下面就告诉你荞麦茶有哪些功效与禁忌吧。

　　一、基本介绍

　　荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成的，普通的荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都可以作为粮食食用，但荞麦与其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物。荞麦生长期比较短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种比较晚，在比较凉爽的气候下开花。荞麦还可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。

　　二、荞麦的功效与作用

　　荞麦味甘、微酸，性寒，归脾、胃、大肠经。具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮等功效。对治疗肠胃积滞、泄泻、痢疾、绞肠癌、白沙、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽、发背、瘰病、烫火伤等有一定的疗效。

　　1、荞麦能增强血管弹性：荞麦中含有丰富的维生素P，这种成分可以增强血管的弹性、韧性和致密性。同时还有保护血管的作用。

　　2、荞麦能降血脂：荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血液流量等。

　　3、荞麦能促进新陈代谢：荞麦中含有丰富的烟酸，这种成分能增强解毒的能力，促进新陈代谢。

　　4、荞麦能防治糖尿病：荞麦中的铬成分，是一种非常理想的降糖物质，不仅能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块形成，具有抗血栓的作用。

　　5、荞麦能止咳平喘：荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。

　　三、营养价值

　　荞麦含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等营养物质。因为荞麦含有丰富的蛋白质、维生素等，所以它有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖等功效。同时还具有“消炎粮食”的美称。

　　四、适宜人群

　　一般人群都可以食用荞麦，尤其适合冠心病、糖尿病患者食用。

　　五、禁忌人群

　　荞麦不适合脾胃虚寒的人食用，尤其是体质容易过敏的人更应该谨慎食用。

这是一个有温度的公众号