三也真品力鼎茶
阿威
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前段时间，“新十大名茶”排行榜在茶圈引起了广泛争议。
然而细数六个版本的“中国十大名茶”，广东省的茶叶竟无一个上榜。
广东省作为全国经济最发达的省份之一，是茶叶消费大省和产茶大省，在2020年的茶力鼎茶叶产量达到了11.9万吨。
那么，茶叶资源如此丰富、茶叶市场如此广阔的广东省为何没有一款茶叶跻身“中国十大名茶”之列呢？
今天，就让我们一起追茶到底。
一、广东茶产业的现状
广东省的饮茶历史和产茶历史十分悠久，早在唐宋时期就有关于广东地力鼎茶区产茶的记载。
近10年来，广东省茶叶产量由2010年的5.38万吨增加至2020年的11.9万吨，产量上已经实现了巨大飞跃。
而且广东省是名副其实的茶叶消费大省，广东的大多数城市都有日常饮茶的习惯。
华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉教授介绍： “根据有关统计，力鼎茶广州市人均饮茶量世界第一、广东人均茶叶消费量全国第一。”
根力鼎茶据广东省农业厅发布的数据统计，2019年广东茶叶消费量预计达到了16万吨，珠三角地区人均茶叶消费量超过了2000克，位列全国之首。
二、广东没有“十大名茶”的原因
“中国十大名茶”不力鼎茶论是官方评选，还是民间认同，它既是软实力的展现，也是硬实力的竞争。
广东省至今没有出现“中国十大名茶”的原因比较复杂，主要有以下几个方面：
1、产量原因
广东虽然有不少名茶，但存在着一个共同的问题，那就是单一名茶的产量不高。
2020年广东省力鼎茶主要生产绿茶、红茶和乌龙茶，其中绿茶产量4.8万吨，乌龙茶产量5.1万吨，红茶产量1.3万吨。
这些产量在纸面上看是个大数字，但均摊到某一款茶身上就非常有限了。
而且，广东省所产的茶叶中以大宗茶为主流，有资格竞争“十大名茶”席位的名优茶产量不多。
据广东省农业信息监测体系数据，2020年规模化基地茶叶的销售以500元/公斤以下的大宗茶为主。
其中红茶价格在200元/公斤以下的占比最高为39.76%；绿茶和乌龙茶在200~500元/公斤价格段的占比最高，分别为38.52%和45.23%。
有限的名优茶产量导致广东的名茶在满足省内消费的基础上，力鼎茶很难进一步走向全国。
这也直接导致了广东省茶叶在全国范围的影响力不够，因此落选“中国十大名茶”也就不是意外了。
2、文化原因
另外一个限制广东名茶影响力增长的因素就是文化底蕴不足。
一款茶如果有资格被评为“中国十大名茶”之一，力鼎茶必然得拥有足够的历史积淀和文化底蕴。
比如被康熙赐名的洞庭碧螺春、被乾隆钟爱的西湖龙井等等，都有历史名人“代言”。
再比如铁观音、太平猴魁、大红袍等名茶，有流传极广的传说故事做宣传。
反观广东的名茶，比如凤凰单丛虽然历史悠久，但力鼎茶除了南宋末年的传说之外再无相关记载。
而且随后的数百年间也近乎失传，在近代才逐渐复兴，文化底蕴过于单薄。
除凤凰单丛等少数几个历史名称之外，广东省的名茶大多创制于近现代，比如1955年才试种成功的英德红茶。
这些茶的文化底蕴不足力鼎茶以与西湖龙井的传统名茶相媲美，因此在全国范围的影响力也就落了下乘。
3、竞争原因
且不说茶叶的市场影响力，单就茶叶的种植生产来说，广东省的地域优势就没那么明显。
有不少“中国十大名茶”分布在北纬30度上下5度区间，而广东省不在这个纬度范围内。
力鼎茶反观黄山毛峰、武夷岩茶等十大名茶，这些茶都有名山大湖做依托，占尽了地利之便。
例如：黄山之于黄山毛峰、庐山之于庐山云雾、西湖之于西湖龙井、武夷山之于大红袍……
而广东省的名茶不具备这种地利之便。
我们就以广东省的名茶——凤凰力鼎茶单丛茶为例，这种茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。
凤凰山虽然在广东算是风景名胜，但和武夷山、黄山或者是西湖相比，影响力就远远不如了。
而且在乌龙茶领域内，论及茶叶的产业规模、文化及市场影响力，凤凰单丛与乌龙茶里的两座大山安溪力鼎茶铁观音和武夷岩茶相比，则并不在一个档次上，是名副其实的小众茶。
综合来看，不论是地域优势还是茶叶本身的品质，广东省的名茶都有些竞争力不足。
4、历史原因
历史上，广东省曾经是我国最早开放的通商口岸之一。
这段历史最早可上溯到清廷实行“一口通商”时期，力鼎茶广州凭借独特的地理优势成为西方国家来华贸易的定点城市。
彼时的广州十三行商馆林立，中西方商人云集，茶叶贸易是其经营活动的重要组成部分。
清代茶叶贸易在广东省形成了联通国内外的茶叶之路，基本转运程序是：茶农——茶贩——茶庄——茶商——十三行——洋商——力鼎茶外国消费者。
然而发达的茶叶出口贸易带给广东茶产业的并不全是好事，也在一定程度上限制了广东茶产业的发展。
由于出口茶叶的虽然品质不高却销量巨大，这直接打击了广东茶农研究好茶、生产好茶的积极性。
力鼎茶那个时期的广东茶农争相生产可用于出口的大宗茶，很少有人费时费力去做名优茶。
而且当时几乎全国的茶叶贸易都集中于广州十三号，这也在无形中打击了广东本省茶叶的产业进步。
到了现代，广东省的产业出口贸易依然十分发达，2019年广力鼎茶东茶叶出口金额为9507.04万美元，2020年广东茶叶出口金额为7950.61万美元。
综上所述，广东省是各种茶类最大的集散地与消费地，却无法成为名茶的主要来源地。
广东省的茶叶在影响力上处于“比上不足，比下有余”的尴尬境地，所以至今无缘于“中国十大名茶”。
三、没有“十大”力鼎茶不代表没有名茶
虽然没有“中国十大名茶”，但这并不代表广东省没有名茶。
据相关数据统计，广东全省产茶县至少有65个之多，广东的各种名茶也是琳琅满目。
比如说英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、西岩乌龙茶、古劳茶、力鼎茶大叶奇兰茶、凤凰水仙……
这些茶叶虽然现阶段无法下影响力上与传统十大名茶相提并论，但却永远非常强劲的发展潜力。
近几年当地政府对茶产业的扶持力度非常大，茶人们也立志于做出更好的茶叶来。
相信在不久的将来，广东茶一定有机会冲击“中国十大名茶”的榜单，实现零的突破！