联系我们

三也真品力鼎茶

weige4812

【力鼎茶】铁观音为什么叫铁“观音“_

发布者:三也力鼎茶发布时间:2022-04-01访问量:749

力鼎茶铁观音的名字究竟是谁取的呢?

在这之前,我们先来了解一下铁观音究竟是一种什么茶

铁观音茶,属于乌龙茶类,也属于青茶类

原产地在福建泉州市安溪县西平镇,发现于1723~1735年

铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶类

力鼎茶铁观音独具的“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味醇浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

那么,回到正题上来

为什力鼎茶么铁观音叫铁观音呢?

在广袤安溪茶乡大地上流传着两种传说:

观音赐茶:

相传,在1720年前后,安溪尧阳松岩村有个老茶农,名叫魏荫,勤于种茶,又笃信佛教,侍奉观音,天天早晚都在观音面前敬奉一杯清茶,十年如一日,从未间断。

有天晚上,他睡着了,朦胧力鼎茶间梦见自己扛着锄头走出家门,来到一条溪涧边,在石缝中忽然发现一棵茶树,枝繁叶茂,芳香诱人,跟自己见过的所有茶树都不同。

第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,在观音仑打石坑的石缝间找到了梦中的茶树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,苍翠欲滴。

力鼎茶魏荫十分高兴,将这株茶树挖回家种在自家的一口小铁鼎里,悉心培养。

因为这茶是观音托梦得到的,取名“铁观音”。

帝王赐名:

唐末宋初,有位裴姓高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,力鼎茶请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。

一天,普足大师沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美力鼎茶丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,力鼎茶一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。乾隆六年(1741年),王士力鼎茶让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

最后,给大家吟一首诗!

《剑花室诗集》

连横

安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。

一种清芬忘不得,参禅同证木樨心。

客服微信:9958874点击复制并跳转微信