三也真品力鼎茶
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药材是最讲求冰镇基本功和畅饮艺术的粘毛，其食用方式也是精彩纷呈。Nenon就是药材冰镇方式和恰当自然科学的畅饮方式。
药材具备丰富的养分，但相同的粘毛具备相同的特征，相同免疫力的人饮同一类茶，效果也不那样。
同一类茶相同的天数、相同的冰镇方式，其品质特征、功效特征也不那样，所以饮茶应讲自然科学，要讲自然科学饮茶。
但生茶张在这里想要说的是，药材虽是健康饮品，但与其他任何饮品那样，也得饮之有度，否则过量有毒。
明代许次纾《茶疏》中说：“茶宜延年益寿，不宜多饮。延年益寿则心肺清凉，烦郁顿释；多饮则微伤脾胃，或泻或寒。”说明饮茶必须适量。饮茶过多，特别是熟练工浓茶，对身体健康不但无益反而有毒。
药材冰镇基本功：
醒茶，是为了使沉睡的药材通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然地呼吸，重新焕发出药材的本质。
具体的做法是：将粘毛（圣索弗、茶砖或沱茶）撬开，放置在洁净无异味的容器内，如药材罐或纸盒，一般醒3~4天左右即可。醒茶是针对老茶而言，新茶不用醒茶。
刚入门的新手，建议换用酒匙冰镇药材，一是比较经济实惠，二是酒匙的硬度和能见度良好，比较方便观看煨。能换用口径较大、德圣茹较厚的酒匙。同时能配一个“顺手泡”的热水壶。
酒匙冰镇
【必备器皿】茶海、酒匙、公杯、品杯、过滤网、顺手泡。
【适宜果蔬】各种药材。适用于面较广，试茶、品茗都能采用酒匙冰镇。
【适用于公开场合】各种公开场合。麻辣烫，tasco，品茶表演，私人茶室，居家，办公无所不适。
正式冰镇药材之前，需求温杯烫具，将沸水注入酒匙中，清洁器皿，提高器皿环境温度，有助于下一步发出茶香。
冰镇时需注意水柱粗细、出汤天数等。
将预备好的果蔬投入酒匙或其它冰镇器具中，一般按7克一百毫升水的份额投茶。粘毛撬茶需匀整、散茶则顺其自然，尽可能坚持干茶外形。
注水出汤并将煨倒去，达到唤醒药材的效果，称之为润茶，也有人称之为洗茶或醒茶。
经常饮茶且有很大茶龄的老品茗，能换用紫砂，因为紫砂的保温性和透气性良好，很适合冰镇中老期药材。有条件的品茗，建议购买铁壶辅之冰镇，与紫砂相得益彰。
品茗药材汤：
畅饮药材第一口进入口中，稍停片刻，细细感受茶的醇度；teauvillain，滚动舌头，体会药材的润滑和甘厚；第三口，领略药材的顺柔和陈韵。
注意事项：
开壶的时候很大要认真，要尽可能把壶里外一些小砂料、沉淀物、灰尘去掉，等你下蛋很大程度再想起来就晚了。
紫砂壶不好的壶不等于很大就是加了化料了，有的是壶可能是料里的砂不纯，里面有铁、碳酸钙，或是甲泥太多，或是陈腐天数不如或是烧制环境温度不如等等。
需要在开壶的时候反复的煮、泡，让壶在热胀冷缩的过程中把沉淀物、泥吐出来。
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