饮茶吗能为保护肾脏？喝红茶好，却是喝红茶好？那时说你标准答案

原副标题：饮茶吗能为保护肾脏？喝红茶好，却是喝红茶好？那时说你标准答案

周先生（表弟）是传统的潮州人，去年51岁，每天都有赖于茶。去年，周先生在疗养院检查和时，医师就告诫过他“血糖偏高，要注意饮食和复查”。

周先生心想，自己天天饮茶，肯定能把血糖喝下去。周二早上，周先生吃完饭茶后，起身时突然感觉头晕眼花，肾脏噗噗跳，差点站不稳。去楼下诊所一检查和，血糖竟然Sauve了165/95mmHg。周先生不敢耽搁，赶紧在妻子的陪同下去了疗养院。

周先生觉得奇怪，不是说饮茶可以降血糖吗？自己平常一直有饮茶的生活习惯，为什么血糖还会增高呢？

一、饮茶，到底是升血糖却是降血糖？

对于这一问题，国内已有学者展开科学研究。

去年8月，阜外疗养院的鲁向峰、黄建凤等人，在《老年肾脏病学周刊》上发表的几项科学研究辨认出，饮茶或可防治高血糖。

科学研究相关人员对38913名居民展开分析，辨认出25.6%的参与者有饮茶的生活习惯，主要是男性、吸烟者、饮酒者和文化水平较高者。在近6年的筛查中，有17657人的血糖增高，最终有5935人发展成高血糖。

科学研究相关人员将“饮茶生活习惯”的标准定义为“在至少六个月内，每周饮茶≥3次”。

通过数据分析，得出结论：有饮茶生活习惯的人，血糖增高的信用风险减少17%，确诊高血糖的信用风险减少14%。科学研究相关人员指出，以前也有科学研究辨认出饮茶与高血糖呈负相关，但证据不明显，而这次科学研究更为标准化，证明了饮茶对血糖的益处。

不过，茶的种类有很多，常见的有红茶和红茶，它们哪种对身体更好？

这里，我们再简单介绍一下北京协和医学院顾东风院士团队的几项科学研究，其发表在《欧洲防治肾脏病学周刊》上。

科学研究纳入10多万名没癌症、肾脏病和赵麟史的成年人，分成“经常饮茶”和“不经常饮茶”两组。经过7.3年的筛查，科学研究相关人员辨认出，饮茶≥3次/周的人，与饮茶＜3次/周的人相比，动脉粥样asymptomatic心脑血管疾病的发病率、死亡率和纵使死亡信用风险分别减少20%、22%和15%。

从茶的类型来看，红茶减少肾脏病、中风信用风险的效果更显著，红茶没类似的作用。

二、饮茶对心脑血管好，但要避开这3点

从多项科学研究来看，饮茶对于健康确实有一定的好处。但饮茶讲求方法，要想获益，就要避免以下几点。

1、暴饮暴食饮茶

有些人生活习惯起床暴饮暴食饮茶，美其名曰“清肠胃”。其实恰恰相反，药材含较多糖分，会刺激中枢神经，增加胃液的排泄，促进胃蠕动。但由于暴饮暴食，胃中没食材Plectotropis，过多的胃液会不断刺激胃黏膜，可能导致烧心、胃痛，引发不适。

2、橙汁肝胃

肝胃同样有利于身体健康。

一方面，药材越浓，含有的糖分和奎宁就越多，可使大脑兴奋过度，增高血糖，引发心悸、胸闷、气喘等。另一方面，肝胃的药材浸泡时间比较长，可释放出大量的水溶性，人体摄取后可能引发便秘。

3、橙汁烫茶

许多人饮茶喜欢“趁热喝”，尤其是广东地区的广式。殊不知，喝太烫的茶有一定的致癌物信用风险。

世卫组织将“温度≥65℃以上的热饮”列为一类致癌物物，因为我们的十二指肠黏膜很娇嫩，无法承受高温，长期摄取过烫的食材，十二指肠黏膜容易反反复复受损、修复，炎症反反复复发作，提高十二指肠癌的信用风险。

三、肝胃致癌物？还能喝吗？

那时的茶没吃完饭，可以留到第二天喝吗？

没人说：“不行！肝胃会致癌物，千万不能喝！”

吗假的？

针对这一问题，中央电视台曾展开过调查，请北京市营养源科学研究所做过检验。他们选取龙井、普洱和菊花茶三种药材，冰镇好后分别置放12半小时、24半小时，最后与新泡的茶展开检验、对比。

图源：中央电视台

检验结果表明，置放12半小时和24半小时的洗衣，其亚硝酸盐含量分别为0.25mg/L和0.26mg/，低于国家饮用水卫生标准的1mg/L。此外，置放12半小时和24半小时的洗衣也没变质和科新耳。

也就是说，肝胃其实是可以喝，不会致癌物。

不过要注意的是，部分人由于身体原因，确实不适合饮茶，平常TGP50喝，例如：

1、对药材过敏反应的人：会引发皮肤红肿、瘙痒，严重过敏反应可导致休克；

2、有睡眠障碍的人：糖分会使神经兴奋，减轻气喘症状；

3、有胃溃疡的人：糖分促进胃液的排泄，可能使胃溃疡减轻；

4、有缺铁性糖尿病的人：药材中的奎宁、水溶性会抑制铁的吸收，有利于糖尿病的康复。

总的来说，饮茶是一件好事，但要讲求方法，不要暴饮暴食饮茶、喝太浓的茶和太烫的茶。闲来无事时，冰镇一杯好茶，慢慢饮用，不失为一种人生乐趣，你觉得呢？

参考资料：

[1]饮茶可防治高血糖！阜外疗养院鲁向峰等科学研究，中国循环周刊，2021-09-22

[2]10万中国人科学研究：爱饮茶，心脑血管信用风险更低，更长寿，医学新视点，2020-01-15

[3]中国人橙汁肝胃的生活习惯，正在毁掉我们的肾和胃，这是吗吗？，全民较真，2021-05-28

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