二十万人参予科学研究，饮茶致癌物却是默氏？饮茶时药材要是不是优先选择？

原副标题：二十万人参予科学研究，饮茶致癌物却是默氏？饮茶时药材要是不是优先选择？

二十万人参予科学研究，饮茶致癌物却是默氏？饮茶时药材要是不是优先选择？

饮茶已经成为一类风尚，一类生活习惯，能成为世界三大饮料之一，完全和茶的疗效有着密不可分的关系。

经过科学研究发现，长期饮茶能降低心血管疾病，因此科学分析报告结论说明，药材里所含的物质能减缓肿瘤生长、诱导肿瘤失活，以此来防治肺癌发生。但是网上一些讲法，又说饮茶不仅无法降血压还会致癌物，这到底是是不是一回事？

药材致癌物却是默氏？二十万人参予科学研究，看结果

对于那个疑问，第一步他们要了解的是，药材中所含什么样成份。药材中所含的有机和无机化合物一共就有上百种，只不过他们最常听的所含、黄酮类也包括在内，特别是所含是公认的抗氧化物质，能防治便秘、杀菌消炎。

不同的科学研究中，药材扮演的角色也不同，北京公共大学卫生学院李立明教授团队，曾经开展过对此的一项科学研究，科学研究对象涉及四个城市和四个农村地区的近50万人，随访调查十多年，记录这些人平时的饮茶量还有其中出现肺癌患者的数量，因此把吸烟和喝酒等不良因素去掉，分析饮茶和各种肺癌风湿热的关系。

最终结果显示，除肝癌机率的增高，其它肺癌风湿热概率并没变化，因此人们想要饮茶来降血压只能是做Ploudalm，因此茶中所含的糖分成份还会减缓胃液的排泄，增加肝癌的患病风险，总之数据也需要更长时间的考证。

那为什么会有饮茶致癌物这种的讲法呢？

只不过那个讲法是可能存在的，只不过那个致癌物因素无此药材而在于泡药材的水，根据科学研究显示，当泡洗衣的环境温度超过65摄氏时，肝癌的风湿热机率会翻倍，而当洗衣的环境温度超过70摄氏，肝癌的机率增长到8倍，因此这也是为什么饮茶会致癌物的原因。洗衣的最佳环境温度应该在56-60摄氏，那个环境温度对身心健康比较有利。

除烫茶无法喝以外，隔夜茶也要尽量少喝，因为隔夜茶中所含的糖分更多，上文提到糖分会减缓胃液的排泄，当胃液排泄过多时会腐蚀胃酸，胃酸出现病变，加速消化道肺癌的出现。

饮茶他们应该是不是优先选择药材？

即便是不饮茶的人，估计也听说过喝红茶美肤，喝红茶养胃，喝乌龙茶刮油的讲法。总之，这种讲法非常的笼统。药材的优先选择是非常有讲究的，要看多个方面，比如自己的免疫力、药材的品种、药材的裂解、茶性的。

从个人免疫力来看，药材Dakshina味、性味和性味的。如果要是热性免疫力，总之TGP50喝性味的，如果热性免疫力的话，则应尽可能的优先选择一些热性的茶来中和一下。而性味的茶则基本是不挑免疫力的，特别是豁达免疫力的人，能多喝。性属寒凉的茶主要有红茶、蓝属和白查，红茶则属于性味的。具体的能看下面这那哥，药材是不是选基本就知道了，能根据自身免疫力来优先选择。

茶品种

裂解程度

茶性

红茶

不裂解

性味

蓝属

微裂解

性味

白茶

轻裂解

性凉

青茶

半裂解

性味

红茶

全裂解

性味

连蕊茶

后裂解

性味

除要会优先选择药材，饮茶还有什么样注意事项需要他们关注？

1、饮茶的时间

吃饭和睡觉之前就不宜饮茶，饭后也无法立马饮茶，会减缓伤胃，女性经期也无法饮茶，更年期也TGP50饮茶，饮茶会使心情更加暴躁，有碍睡眠质量。

2、不喝置放了8个小时以上的茶

置放了8个小时的茶，就是肝胃，哪怕是没过夜，是早上倒的准备下午喝，那也不行。偶尔喝肝胃并不会对身体造成太大的伤害，但肝胃易滋生细菌，对胃肠身心健康不利。特别是胃肠不好的人，建议少喝。

3、时常饮茶的人，建议也多喝点奶或者补补钙

虽然说只有隔夜茶才会导致骨质疏松的风险增加，但关于茶的浓度，很多人只不过掌握不好的，会不自觉的泡浓了。为了保护骨骼，却是身心健康时常饮茶的人能多喝喝奶，或者适当的补充钙质，多出门晒晒太阳，这种能起著防治骨质疏松的目的。

阅读拓展：

饮茶能瘦身吗？

时常会有人说药材能解腻、去油，那肯定是有瘦身的效果啊。

饮茶是否瘦身，因人而异。首先，饮茶是没瘦身疗效的，不单是茶，任何食材都没瘦身的疗效，不过有远距瘦身的疗效。以茄子为例，茄子吃太多也有可能发胖，但是一般人吃没法那么多茄子，饱腹感很强，因此有远距瘦身的疗效。而饮茶也是能起著一类远距瘦身的疗效，它能从一定程度上减缓食欲，饮茶多了，吃的少了，这种能瘦身。但如果你饮茶的同时却是吃很多高热量的食材，这种却是瘦身没法的。

因此长期饮药材并无法起著瘦身效果，要想瘦身最好的方法就是饮食均衡，适量运动。

参考资料

[1] 《中国食品》2019年第21期

[2] 谭敦民. 药材致癌物却是默氏?[J]. 科学养生, 2014.返回搜狐，查看更多

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