龙井的茶并非独家,他的茶却是唯一

每年的3.20-4.20一个月左右，是龙井村茶农最忙的时候。

老徐说：“龙井村的人没有春天”，因为忙过这一个月，茶树就将被剃头，要喝到真正的龙井茶的春味，要等到来年。

老徐，龙井村的扛把子，祖祖辈辈守着龙井村山头的茶。

匚 龙井宋茶，不需要营销

一千六百多年前，龙井村狮峰茶隐于世，光芒未露；到了八百多年前的宋朝，它的魅力渐渐被文人墨客发现。自古以来都是四方客商自己找来，寻访好茶。

老徐从来不做营销，他炒的茶也从来不愁卖，你去找他买茶，他总不会多说话，不是因为装，四代人的传承，他懂得炒茶比卖茶更重要。

老徐炒茶，用的是传承下来的技艺。

抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨。

对于不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。历经青锅、回潮、辉锅、收灰的过程。

200多度的高温，他用双手来感知茶叶的温度，见到他，你会发现他的手异于常人的粗糙。

老徐对龙井的感情是纯粹而炽热的，经他炒制的茶尚留一丝情感的余温。

匚 卖茶是手艺，不是生意 

据说龙井茶有一块石碑，刻着炒茶十法，哪个年代的，谁也说不清。确实，茶都是一样的茶，炒得人不一样，茶就不同。

老徐心心念念想把手艺传下去，我们想推广的也并非是茶，而是对手艺的尊重。

茶可以不买，故事一定要听完。

2018年，最后的明前茶，

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规格：100g/罐

现货

首采 760元/罐

特级明前（现货）520元/罐

一级明前（现货）360元/罐

预售（清明节后一周发货）

特级雨前240元/罐

一级雨前180元/罐

本周日（4.1）下午2点，谷雨以茶会友，诚意相邀。