俗话说“肉管三天，汤管一切”，这五道养生汤，提高免疫力，鲜美有营养

“肉管三天，汤管一切”，这句话的意思就是是无论什么食物，熬成汤汁以后就会比它本身的营养价值更高。所以，饭前一碗汤一直是很多人的习惯。吃饭前先来上一碗汤，既可以帮助润滑我们的食道，又能让汤汁的营养优先被身体吸收。

汤在人们日常生活中已经成了不可或缺的美味佳肴，现在，汤的种类数不胜数，味道各有特色，养生性能也各有千秋。但是不管什么汤，都能满足各种人群的身体需求，可以说喝汤是一件老少皆宜的事。

今天就给大家介绍五道养生汤，不仅味道鲜美，还能提高身体的免疫力！

第一道：鲫鱼豆腐汤

具体做法：

1、新鲜的鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，鲫鱼的腹内有一层黑膜也要处理干净。用刀在鱼身上划几刀，撒点食盐腌制一下。

2、新鲜豆腐切成小块，小葱切段，生姜切片，辣椒切成丝放入盘中备用。

3、锅中烧油，油五成热时葱姜下锅爆香，然后鲫鱼放进锅中，煎至两面金黄后添加适量清水，开大火炖十分钟后转小火。这时把切好的豆腐块和辣椒丝下锅一起炖煮，小火炖至鱼汤发白后撒点食盐、胡椒粉调味就可以出锅了。装盘后再淋上一点点芝麻油和香菜叶会更香！

第二道：枸杞乌鸡汤

具体做法：

1、乌鸡可以在买的时候让商贩帮忙处理一下，去除乌鸡的内脏和鸡毛。处理好的乌鸡清洗干净后斩成小块。枸杞清洗干净备用。

2、砂锅里加入清水，把乌鸡块放进砂锅里，再加入党参、姜片开大火煮开，水沸后转小火，继续煲两个小时。

3、两个小时后把枸杞放进砂锅里，也可加几颗红枣继续煲十五分钟后关火。关火后撒点食盐调味就做好了。

第三道：红枣银耳汤

具体做法：

1、银耳放入碗中，加适量温水浸泡半个小时，浸泡好后摘掉银耳蒂冲洗一下。红枣去核后对半切开，和枸杞一起冲洗干净。

2、把所有食材放入砂锅，加适量清水，清水可以稍微多加一点。开大火煮开后转小火煲半个小时后加入适量的冰糖，再继续煲十分钟，直至冰糖融化，银耳软糯就可以盛出食用了！

第四道：玉米排骨汤

具体做法：

1、用温盐水将排骨冲洗干净后切成小块，锅中烧水，把排骨放进锅中焯水，焯过水的排骨捞出冲洗干净沥干水分后放进砂锅。

2、玉米剥皮去须，然后冲洗干净后切成小段放进砂锅，砂锅添水，加入葱结姜片滴几滴醋提鲜，开大火煮开后转小火再炖煮一个小时。

3、煲好后的排骨汤出锅前加少许食盐调味，再淋上一勺香油，味道更加鲜美。

第五道：西红柿黄鱼汤

具体做法;

1、黄鱼去除内脏清洗干净，起锅烧油，油热后将黄鱼放进锅中煎至两面金黄，盛在盘中备用。

2、西红柿可以用热水泡一会儿去皮，去皮后的西红柿不仅口感好而且不用担心皮上有残留的农药。去皮后切成小块，葱姜切片备用。

3、锅中烧油，油热之后把葱姜片下锅爆香，爆香后把切好的西红柿下锅翻炒，炒出粘稠的番茄汁后加适量清水，把煎好的黄鱼放入锅中大火煮开后转小火炖煮半个小时。快要起锅时加适量食盐调味。

汤如美酒一饮而尽,口齿留香味无穷。上面这五道汤不仅味道鲜美，营养价值也是极高的，除了这几道，鱼丸汤，菌菇汤也是非常不错的。家里有老人孩子的一定记得常给他们喝汤！

来源:邹八姐美食