三也真品力鼎茶
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哎呀夏天一到咱们就得换个活法儿得开始琢磨怎么让自己从里到外都透着那么一股子清爽劲儿。说白了“养心”啊就是在热乎乎的天气里给自己心里头也扇扇风降降温。
想象这么个场景大清早太阳公公刚露出个头你就悠悠醒来这时候要是能溜达溜达呼吸两口新鲜空气或者干脆搬个小板凳坐院子里泡上一杯绿茶嘿那感觉别提多美了这就是咱们说的“养心”开头第一步让自己慢下来享受这份难得的宁静。
夏天嘛本来就热闹但咱们得学会在热闹中找清净。比如说午后来一场说走就走的林荫小道探险或者傍晚时分和家人朋友河边遛遛弯聊聊天这些都是给心里“降降温”的好办法。别总窝在空调房里外面的世界多精彩
还有啊吃上也得讲究。大鱼大肉这时候就得靠边站一站多来点清清爽爽的果蔬。这5种食物别错过补血养心还消暑。能让身体轻轻松松的心里头自然也就跟着畅快了。
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1.西红柿
西红柿含有丰富的番茄红素这是一种强效的抗氧化剂能帮助清除体内自由基增强免疫力对立夏时增强体质非常有益。西红柿是一种极其百搭的食材其酸甜可口营养丰富适合多种烹饪方式。
西红柿炒鸡蛋这是最经典的家常菜之一简单快捷。将西红柿切块鸡蛋打散后炒至凝固再加入西红柿快速翻炒调味即可。菜品色泽诱人酸甜适中非常下饭。
番茄炖牛腩将牛腩切块焯水去腥西红柿切块备用。热油锅中先爆香葱姜放入牛腩翻炒加水、料酒、八角等调料小火慢炖至牛腩软烂再加入西红柿块炖至汤汁浓郁酸甜肉香十分开胃。
西红柿炖豆腐将豆腐切块西红柿去皮切块。先用少量油炒香蒜末加入西红柿翻炒出汁随后加入豆腐和适量水小火慢炖几分钟调味后即可出锅。这道菜清淡又不失风味适合追求健康饮食的人群。
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2.红苋菜
作为时令蔬菜红苋菜在春夏之交最为鲜嫩富含多种维生素和矿物质有助于清热解毒、滋阴润燥适合立夏时节食用。
蒜蓉苋菜
苋菜500克大蒜5瓣根据个人口味调整干辣椒2个可选根据喜好调整生抽1勺可选盐猪油或植物油姜丝
将苋菜摘去老叶老根放入清水中仔细清洗干净然后在淡盐水中浸泡约5分钟以去除可能的杂质和农药残留之后捞出并彻底沥干水分。
将大蒜剥皮后剁成蒜末干辣椒切成小段如果使用姜切成细丝备用。
锅烧热后加入适量的油猪油更添香气植物油则更为健康油温五成热时放入蒜末、干辣椒段及姜丝如果使用小火炒出香味。
待蒜蓉略微金黄香味四溢时将沥干的苋菜迅速加入锅中转大火快速翻炒。因为苋菜容易出水所以炒制时间不宜过长以免影响口感和颜色。
观察到苋菜开始变软并微微出汁时加入适量的盐调味根据个人喜好可以加入1勺生抽增加风味。继续快速翻炒均匀直到苋菜完全变软颜色更加鲜艳汤汁略收即可关火。
将炒好的蒜蓉苋菜盛出装盘一道色泽鲜亮、蒜香浓郁的蒜蓉苋菜就完成了趁热享用最佳。
3.樱桃樱桃不仅味道甜美还含有丰富的维生素和抗氧化物质如维生素C、钾、儿茶素等有助于提升身体抵抗力同时也有助于缓解疲劳。
4.西瓜西瓜是夏季的经典水果水分含量高能有效解渴消暑但因其性寒肠胃功能不佳者需适量食用。
5.火龙果火龙果不仅颜色鲜艳诱人其丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动预防便秘同时也含有铁质对补血有一定益处。
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