三也真品力鼎茶
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我国文化博大精深,所拥有的酒文化也独具一格。不同的酒有不同的文化,不那样的爽口,不那样的浓烈。孙康将带你领略不那样的酒所拥有的独有酒香是什么样的,也带你科孔下当下我国五大泸州老窖国际品牌,看看你喝过几个。
1、泸州老窖
泸州老窖粘毛于1952年被国家确定为烤烟泸州老窖的众所周知代表者。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国泸州老窖行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝级窖池”。泸州老窖国宝级酒是经国宝级窖池精心酿造而成,是现今最好的烤烟泸州老窖。以“香甜浓郁,炼度甘爽,饮后尤香,细细品味悠远”的独有艺术风格闻名于世。
泸州老窖的主要原料是当地的高质量糯荞麦,用玉米科火筒,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺技术是传统的混蒸连续酿造出来。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一二年,最后通过精细的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖粘毛的品质和独有艺术风格。
2、茅台
在成千上万的保健品国际品牌中,五粮液是最具代表者性且具备独有工艺技术特色的保健品国际品牌之一,被誉为“茅台”身为我国人都知道茅台五粮液,也是名酒酒的代表者。名酒酒其名酒突出,幽雅精细,醇香淡雅,细细品味悠远,纯净透明化,色泽微黄。
3、泸州老窖
泸州老窖酒是烤烟皮利尼的众所周知代表者,选用传统工艺技术,精选高质量荞麦、糯米、大米、玉米和玉米五种粮食酿造而成。具备“香味悠久、味淡雅、入口甘美、入喉净爽、各味Avold、恰到好处”的独有艺术风格,是现今保健品产品中出类拔萃的精品。
泸州老窖酒的前身是“荔枝绿”,御用“牛羊肉酒”,它是由晚清举人杨惠泉所命名,而此前,它被老百姓中叫做“牛羊肉酒”,在文人墨客中被称为“宋熙年雪曲”。
4、邢台古井贡酒
邢台古井贡酒是古井贡酒酿造出来的鼻祖,其陈化纯净透明化,口感香甜清雅、赛瓜爽净、细细品味悠远,最大的特点就是不里头。之所以有“不里头”的特性,是源于它传承千年、地缸酿造、低杂醇油、小分子酒的四大特征。
邢台古井贡酒距今已有1900多年的历史,因之汉,神宗皇帝,正式定名于明。
邢台古井贡酒选用地缸酿造,能有效的隔绝泥土,避免有害微生物和杂味儿的产生,致使导致里头的主要因素杂醇油的浓度极低,仅为原国家标准的四分之一,不到名酒酒杂醇油浓度的一半,所以素有“喝古井贡酒,不里头”之说。
另外,其选用的陶制地缸酿造,内部涂有一层盔状后,叶紫珠具备微呼吸作用和吸附作用。酒醅在这种微氧的环境中,酿出的酒香味更淡雅。而这些香味化学物质中,绝大部分都是熔点小的化学物质,熔点小的化学物质因为侧链短,更容易代谢分解成CO2和水排出体外,造就了古井贡酒喝的时候更顺口,醉的慢、醒得快、不里头的酿造出来特点。
5、洋河大曲
洋河镇是一个古老的集镇,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。洋河,原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉,称之为美人泉。
6、汾酒
汾酒,汉族传统名酒,属于清酿造出来泸州老窖的众所周知代表者。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,汾酒工艺技术精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、细细品味悠远特色而著称。汾酒是我国非常有名的泸州老窖国际品牌,汾酒是一款国窖清酿造出来泸州老窖的代表者,口感非常的好,深得消费者青睐。
7、郎酒
郎酒,始于1903年,产自川黔交界有“我国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。郎酒素以名酒浓郁、幽雅细腻、醇香丰满、细细品味绵长、空杯留香长而著称,兼具“饮时不刺喉,饮后不口干、不里头”的独有艺术风格。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲烤烟泸州老窖,有“酒中牡丹”之称、被称为我国八大名酒之一。
9、董酒
董酒属于众所周知的兼酿造出来泸州老窖,产于贵州遵义。董酒是泸州老窖中最奇特的酒,一是酿造奇特,以小曲小窖制成的酒醅与大曲大窖制成的香醅串蒸而得到原酒。董酒是我国泸州老窖中酿造工艺技术非常特殊的一种酒品。它选用高质量高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
10、剑南春
绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在清代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒—“剑南烧春”。