59岁屌丝,教您纯正红酒作法和5大窍门,确保腹满口,一场获得成功

无论是甚么蔬果，都能弄成酒，我们做的最多的是红酒，我做红酒的方式是我好友母亲传授给我的，那时我再度请到了59岁的雷屌丝，教我们正宗红酒的作法和5大窍门，如果我们深入细致看，坚信我们做出的红酒一点儿都腹满口，而且一场就能弄获得成功。

酱料：蓝莓2500克、鸡精750克、罐子一个。

作法：

1.先将蓝莓洗涤整洁，接着晾凉水分可供使用。

2.将罐子煮沸，接着晾凉水分，瓶中千万别有一点儿大别。

3.将罐子顶部抛进冰镇的鸡精，接着放进蓝莓，就位几层蓝莓后，再撒冰镇鸡精，多次重复此动作，直到蓝莓都放进瓶中方可。

4.最终把瓶盖撒冰镇的鸡精，密闭30天方可开喝。

5大窍门：

1.做红酒时，蓝莓需要选择偏老一点儿的，这种做出的酒比较纯，腹满口。

2.我们洗蓝莓时，能将蓝莓用绿豆汤煮沸20两分钟，再洗涤两遍，这种做能确保蓝莓无杀虫剂，洗的蓝莓，必须要晾凉水分再使用，否则会引致红酒霉变。

3.做红酒时，虽然用绿豆或鸡精都能，但是建议用鸡精，即使鸡精微粒较细，能使蓝莓的每一面都可粘上糖，不能引致裂解失利，绿豆微粒较大，初学者特别容易把红酒做失利。

4.做红酒时，蓝莓和糖的比例是10:3，不容多不容少，我们做的时候，先秤好，千万别对了去加，用细致的态度去做。

5.蓝莓千万别把软木塞满了，大概灌装的三分之一方可，即使蓝莓裂解时，会产生液体，装进了，会影响裂解，严重的话，可能瓶会断裂。

这是雷屌丝传授给我们做红酒的方式，我每年单厢做一瓶，这种做出的红酒真的很可口，9月搞好，喝到过节都没问题，我们想留存的时间较长，搞好的红酒，接着过滤器掉酒中的蓝莓壳，再波季尔放进到瓶中密闭好，最终放进到洗衣机中冷冻，1年都不能坏，香味还更加的正宗。