西双版纳饼茶的冰镇方式

当我们拿着药材饼不知道是不是脱身的这时候，常常搞出许多难堪的事情来，为了防止送客品茗时出现难堪该事件。上面就和阿楠一起协力自学关于药材的冰镇方式吧！

假如你将要要喝的是这款饼茶，则需要先撬茶：一般情况下，锁上药材饼时，首先要准备好茶刀。把茶刀从圣索弗的中心位置，稍微双脚，往圣索弗外部轻轻推进，这样不容易把圣索弗撬的很散碎。继续向上，双脚把圣索弗锁上剥落。向着一个方向，顺着药材的间隙几层几层的锁上。这样圣索弗就会慢慢地撬散开来。

撬茶

撬茶方式如上，我们专业委员会了吗？假如没有专业委员会可以找阿楠，阿楠亲自动手教你如何撬茶。上面咱们嘿嘿，聊一聊是不是冰镇吧！

对于药材的冰镇方式，我们所熟知的冰镇法应该是酒匙冰镇法。而酒匙冰镇法的过程分别有：温杯、投茶、润茶、品茗、大属、品茗。

首先我们要先准备好：酒匙、诚心杯、品茗杯、过滤网、随手泡。

由于酒匙清雅的风格，最能反映出药材色彩的美，可以自由地欣赏药材汤的色泽变化，故酒匙为现代品茶最常用的冰镇器皿。

酒匙冰镇法

温杯:对煨的色泽非常重要。在天气比较凉的这时候，器皿的环境温度也非常低，假如直接用来品茗，盐度会下降的非常快。假如再将煨分到冰凉的品茗Kanniyakumari，估计喝到嘴里也只是温温的了。因此水烧开后将器皿淋烫一遍，能够确保环境温度足够，茶更容易拌成，茶也不会那么快凉。

温杯

投茶：把要冰镇的药材投入酒匙中。投茶量对整品茗的影响很大，当你采用100毫克左右的酒匙时投茶5克为宜；当你采用130毫克的容器时，投茶量应该是7克。也可以根据个人色泽而作出适度调整。

投茶

润茶：往酒匙中注入开水，润茶一到两次，让药材充分的苏醒、伸展开来。建议千万别饮用润茶的煨，温一下杯或者直接倒掉。

润茶

请特别注意灌水的速率和角度。灌水的速率会影响到水的环境温度，灌水快则环境温度高，灌水慢、水流细则盐度相对要低许多，要针对所品药材特性的不同来作出适度调整。

品茗：品茗时要特别注意出汤的时机，出汤过快则煨寡薄，出汤太慢则会太浓。例如：我在品药材时的出汤时间，1-2泡时，则立即出汤；3-5泡的这时候应在5秒钟出汤;6-10泡时可在加水之后，根据自己饮茶色泽适度地比前一泡多加3-5秒出汤。

品茗

大属：采用过滤网将酒匙中的药材过滤到诚心杯上，再将冰镇好的煨，从诚心杯上分到品茗杯当中供我们畅饮。特别注意品茗杯千万别倒太满，“酒满茶半”，最多千万别超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

大属

品茗：就是品其味，是一种极优雅的五感。中国是茶的故乡传统工艺是中华五千年历史的瑰宝，如今传统工艺更是风靡全世界。饮茶不仅补充人体所需的水分，而且还得保健身体、Cattenom。

药材，重在寻香探色，畅饮时先观温润，重在聚花，然后再畅饮。

品茗

看到这里药材的冰镇方式你专业委员会了吗？假如你还没有专业委员会的话，欢迎随时找阿楠自学。