乌龙茶的疗效与促进作用春季喝乌龙茶茶健脾解毒

　　红茶的疗效与促进作用 春季喝红茶茶健脾解毒

　　一 红茶的抗凋亡促进作用

　　海内外一些科学学术研究说明，人的凋亡与胃部不饱和脂肪酸的过分水解促进作用相关，而不饱和脂肪酸的过分水解是与阴离子的促进作用相关。化学特异性高的阴离子可使不饱和脂肪酸过分水解，使细胞功能突变或衰退，引发组织增殖和坏死而产生置人于死地的病症。磷脂过分水解是人体身心健康的恶魔，但罪魁祸首却是阴离子，只要把阴离子去除掉，就能使细胞获得正常的生长发育而身心健康长寿。通常，常用的抗水解剂有维他命C、维他命E，它们均能有效地避免不饱和脂肪酸的过分水解。而最近韩国学术研究人员说明，红茶中的多黄酮类能避免过分水解;嘌呤生物碱，可间接起著去除阴离子的促进作用，从而达到延缓凋亡的目的。

　　二 红茶的抗肺癌促进作用

　　肺癌是当今严重威胁现代人身心健康的“不治之症”。因此，近年来学术研究药材抗凋亡引发了现代人的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因喝茶使食道癌逐年增加，由此喝茶能防治肺癌的出现这一事实在在世界上引发很大反响。如今喝茶能降血压抗凋亡已被世人所公认，而在药材中降血压抗凋亡效果最好的是红茶。早在1983年，韩国冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多黄酮类展开抗病变促进作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗病变特异性。其他科学家在确认红茶抗变异的学术研究中，认为红茶所含是这一促进作用的主要特异性成分;在化学物质致癌的学术研究中，肯定了红茶所含的避免病变促进作用。此外，红茶中的维他命C和维他命E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治肺癌有较大的促进作用。

　　三 红茶的抗便秘促进作用

　　1999年5月31日，在韩国东京召开的第四次红茶与身心健康研讨会上，福州市中医学术研究所皓皓副院长报告了他们曾以25名高高血压症糖尿病人为临床观察对象，探讨食用红茶红茶对抑制血中低密度脂蛋白的水解及改善血中磷脂新陈代谢的促进作用。学术研究证明，红茶中的所含衍生物和维他命类能抑制血中低密度脂蛋白的水解。韩国三井农林学术研究所原征彦博士，在多年的学术研究中也确认，所含衍生物不但能增加血浆中的脂蛋白，所以能明显改善血浆中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，增加高血压，对防治高血压、高血压、便秘等心脑血管病症有一定的促进作用。据漳州医科大学高血压防治学术研究小组1974年在漳州安溪县茶乡对1080个农民展开调查时发现不喝红茶茶的死亡率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此看来，常喝红茶的人比不喝红茶的高血压死亡率低。

　　四 红茶的防治高血压促进作用

　　高血压是一种世界性病症。目前，在世界上约有2亿人患高血压，中国有三千多万人患高血压。高血压是一种以糖新陈代谢紊乱为主的浑身慢性展开性病症。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，浑身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要其原因是胃部缺乏多酚类物质，如维他命B1、胱氨酸、羧酸、苦味素等成分，使糖新陈代谢出现障碍，胃部血压量剧增，新陈代谢促进作用减弱。韩国医学博士小川吾七郎等人 临床实验确认，经常喝茶能及时补充人体中维他命B1、胱氨酸、羧酸、苦味素和多酚类，能避免高血压的出现。对于中度和轻度高血压病人能使血压、尿素氮减到很少，或完全正常;对于严重高血压病人，能使血压、尿素氮增加，各种主要症状减低。

　　五 红茶的瘦身健美促进作用

　　肥胖是一种伴随现代人生活水平不断提高而出现的膳食失调性病症，它是由于膳食摄取过多或是胃部贮存的能量利用不够而引发的。肥胖不但给现代人日常生活中带来诸多不便，所以也是引发心血管病症、高血压的一个其原因。1996年，福州市中医学术研究所对102个罹患单纯性肥胖的成年男女，展开了食用红茶瘦身促进作用的学术研究。学术研究说明，红茶中含有大量的所含物质，不但可提高脂肪分解酶的促进作用，所以可促进组织的中性脂肪酶的新陈代谢活动。因而食用红茶能改善糖尿病人的体型，有效增加糖尿病人的皮下脂肪和腰围，从而减低其运动量。福州市泉州市人民医院采用红茶助眠对164个患肥胖病的人展开化疗，每天服助眠12～14克，15天为一个口服。经过两个口服的观察，病人的高血压、甘油三酯和脂蛋白都有明显下降，运动量也随之增加，化疗总有效率达70%以上。

　　六 红茶的防治蛀牙促进作用

　　现代人一般认为危害人的骨头有两大病症，一是蛀牙，二是牙周炎。蛀牙俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。蛀牙出现的其原因很多，其中有一个重要其原因是：骨头钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。喝茶能保护骨头，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，红茶中含有较丰富的氟，而一般食物中含盐量很少。红茶中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与骨头中的钙质相结合，在骨头表面形成一层氟化钙，起著T7250抗龋的促进作用。韩国曾在两个相邻的村庄对升学幼儿的蛀牙率做过调查，结果说明，食用红茶对防治蛀牙有良好的效果。每个升学幼儿每天喝一杯红茶，按含盐量0.4毫克计算，持续一年，原患蛀牙的幼儿中就有一半痊愈。韩国统计了100所小学中罹患蛀牙的在校学生，经改饮红茶后，其中有55%患蛀牙的学生病情明显减低。由此看来，食用红茶对未得蛀牙的人有防治促进作用，对已得蛀牙的人有化疗促进作用。

　　七、灭菌止痢促进作用

　　在安溪县民间早有采用红茶化疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用药材来化疗病菌性痢疾、气管炎、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。红茶为什么能起著灭菌止痢促进作用呢?主要是所含化合物。由于所含进入胃胃肠道后，能使胃肠道的紧张功能松弛，缓和胃肠道运动;同时，又能使胃肠道蛋白凝固，因为病菌的本身是由蛋白构成的，所含与病菌蛋白相遇后，病菌即行死亡，起著了保护肠胃黏膜的促进作用，所以有化疗肠炎的疗效。

　　八、健脾解毒促进作用

　　药材是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能解毒，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉红茶或是一杯热红茶，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有所含类、糖类、氨基酸、果胶、维他命等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起著生津止渴的促进作用。同时，由于红茶中的咖啡碱促进作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

　　九、提神益思促进作用。

　　喝茶的好处

　　1提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。

　　2兴奋中枢神经，增加运动能力。

　　3刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。

　　4保养肌肤，分解中性脂肪，达到瘦身美容效果。

　　5饮酒前喝茶，防治醉酒。

　　6消除疲劳，促进新陈新陈代谢。

　　7减慢凋亡促进作用，延年益寿。

　　8固齿强骨，防治蛀牙。

　　9保护视力，维持视网膜正常，防治年老引致白内障。

　　10增加血浆的脂蛋白含量，高血压浓度，避免便秘，高血压，脑血栓等心血管病症。

　　11抑制细胞突变，具抗凋亡促进作用。

　　12可化疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。